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駄目な隣人 人形町店・新宿店
営業時間:11:30〜スープ終了まで


「ストリートスタイルラーメン」
がコンセプト
 
フレンチ出身のシェフが
独自の技法で本醸造濃口醤油と
ブイヨン・ド・レギュームを丁寧に扱い
素材にこだわって作り上げた
多様なカスタマイズ可能なラーメン
 
某有名アーティストが手がけた
ラーメン屋とは思えない
おしゃれでかっこいい内装デザインで
女性や若者が気軽に入りやすい
 
それが、駄目な隣人。


代表あいさつ

理念
ラーメン屋っていまだに少し小汚い、
ちょっと女性同士が入りづらい、
若者には敷居が高いおじさまばかりなどなど
いろんなイメージってあると思います。
 
そこで女性の方も、若者も、もちろん男性も
気軽に思っていただきたい。
「駄目な隣人で食べるラーメンってかっこいいよね」って。
 
だからこそ某有名な世界的なアーテイストの
アートを壁一面に取り入れて、
思わず写真も撮ってほしいし、
バーカウンターのようなオシャレな店内で、
デートでも女性同士でも、
お一人でも気軽にかっこよく楽しめるラーメン屋に。
 
ラーメンにも素材にもとことん拘り、
日本人ならみんなが好きな醤油ラーメンで、
全粒粉の麺や化学調味料を少しでも控えた
美味しいスープも野菜中心に手がけています。
 
だけど「このラーメンだけ食べろ!」っていう訳ではなく、
美味しいご飯と一緒に様々な卓上トッピングで
自分好みの味を見つける旅にも出てもらった方が
楽しみながらも美味しく召し上がって頂けると思います。
 
ちょっと物足りないな〜って思ったら
是非独自の調理法の土鍋ご飯も一緒に、
ラーメンとライスってやっぱり最強だよねって
思っていただきたいですよね。

株式会社ZOT 代表取締役 黒瀬実寿希

メニュー

素材へのこだわり

RAMEN


REGULAR(醤油ラーメン) 
850円 (細麺と太麺を選択可)

PLUS (味玉ラーメン) 
950円 (細麺と太麺を選択可)

SUPREME(特製ラーメン) 
1150円(細麺と太麺を選択可)

替え玉 +100円


RICE

土鍋で炊いた白飯 
150円


SEASONAL

黒毛和牛せいろご飯 
550円



SSC22000認証取得し
徹底した品質管理が評判の
昭和24年創業の老舗
菅野製麺所の全粒粉を使用した麺
チャーシュー
自家製タレでマリネし
低温調理したロース肉のレアと
じっくり煮込んだとろっとろの
バラ肉の2種類
贅沢なチャーシュートッピング
スープ
ブイヨン・ド・レギュームと
本醸造濃口醤油で作り上げたスープ 
仕上げの隠し味にしょうがを
コンフィした油をブレンド
土鍋ご飯
秋田産あきたこまちなど
季節に合わせてブランド米をご提供
じっくり時間をかけて加熱する事で
うまみ成分がより多く出るよう
独自に調理
6種類の卓上トッピング
  1. 嘉永2年創業、山本海苔店の海苔
  2. 元禄12年創業、にんべんの鰹節粉
  3. こだわり抜いた本醸造の濃口新本格醤油
  4. 削りたての黒胡椒
  5. オリジナルスパイスで作り上げたニラ胡椒
  6. 生卵食べ放題
黒毛和牛せいろご飯
極上ブランド牛を使用
口の中でとろける脂と
肉の旨みが染み込んだ白米は
最高の組み合わせ
スープ
ブイヨン・ド・レギュームと
本醸造濃口醤油で作り上げたスープ 
仕上げの隠し味にしょうがを
コンフィした油をブレンド

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店舗一覧

アクセス
人形町店
住所:東京都中央区日本橋人形町3–7-13
   日本橋センチュリープラザ 1F
アクセス:東京メトロ日比谷線、都営地下鉄浅草線
     人形町駅A5地上口すぐ
     東京メトロ半蔵門線水天宮前駅徒歩6分
営業時間:11:30〜スープ終了まで
定休日:無休
新宿店
住所:東京都新宿区歌舞伎町1-27-2 1F

アクセス:西武新宿駅より1分
     新宿駅東口より5分

営業時間:11:30〜スープ終了まで
定休日:無休
新宿店
住所:東京都新宿区歌舞伎町1-27-2 1F

アクセス:西武新宿駅より1分
     新宿駅東口より5分

営業時間:11:30〜スープ終了まで
定休日:無休

スタッフ募集

求人
お仕事の内容 ホールorキッチンのお仕事をお任せします♪

◆ホールのお仕事は…
接客・オーダー用紙の受け取り レジ打ち・カウンターの後片付けなど.・*

◆キッチンのお仕事は…
調理補助(簡単な仕込みや盛り付けなど) 食器洗い・ラーメン作りなど.・*

どちらも特別難しいお仕事はないので、 安心して始められますよ♪
仕事は丁寧に教えますし、困ったことがあれば 社員がフォローしますのでいつでも頼ってください・.☆
おすすめポイント <こだわりの1杯を堪能してください!>
全粒粉を使用した麺と 醤油&野菜の旨味で仕上げたスープ。
自家製のタレでマリネして 低音で調理したレアチャーシュー。
それらが合わさる駄目な隣人のラーメンは まさに極上の1杯.・*

さらに、日本のラーメン文化の象徴 ライスも合わせて提供.˚✧
炊飯器ではなく「土鍋」で提供するから お米はふっくら&旨味が口に広がる・.☆

そんな当店のラーメンライスが まかないで“無料で”食べられますよ!

某グルメサイトやSNS、情報番組でも 話題を集める自慢の一品を味わってみてください♪
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会社情報 株式会社ZOT http://www.zot-inc.com/index.html
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